Voici pourquoi vous allez vouloir manger des cerises cette année !

Depuis quelques semaines, les rayons des supermarchés débordent de cerises. Mais à 10 euros le kilo, on préfère réfléchir à deux fois avant de s'offrir ce petit plaisir. Peut-être qu'en découvrant les bienfaits insoupçonnés des cerises sur votre santé, vous vous laisserez enfin tenter par ces fruits rouges délicieusement sucrés.

Les plus petits les accrochent derrière les oreilles pour en faire des boucles d’oreilles comestibles ; les plus grands les cuisinent en clafoutis ou en confiture. Si vous avez la chance d’avoir un cerisier dans votre jardin, ça ne loupe pas : tous vos voisins vous envient. Il faut dire que les cerises sont des fruits très appréciés, à grignoter après cueillette ou à cuisiner dans des pâtisseries. Mais au-delà du goût, les cerises ont-elles des bienfaits pour l’organisme ?

On fait le plein d'énergie !

Si la cerise a ce goût tout doux et très sucré, c’est parce qu’elle est riche en glucides. Pour certains, ce mot sonne un peu comme un drapeau rouge que l’on brandirait. Or, ce n’est pas du tout le cas. Les 13g de glucides pour 100g permettent à l’organisme de fonctionner. Quand vous mangez des cerises, c’est un peu comme si vous mettiez du carburant dans votre Peugeot. Sauf que là, la Peugeot, c’est vous. En quantité raisonnable, c'est donc intéressant d'en manger. Comme n’importe quel aliment très riche en sucres, il ne faut pas en abuser. Même si ce sont des fruits, le fructose et le glucose qu’ils contiennent restent du sucre au même...

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