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Pourquoi on est devenu accros aux yaourts au lait de chèvre

Nouvelle tendance des rayons frais, les yaourts au lait de chèvre osent le pari d’une alimentation saine aux saveurs gourmandes, diverses et variées.

Ce n’est pas un scoop : il y a peu de lactose dans le lait de chèvre. Qu’il soit entier ou demi-écrémé, il contient en moyenne 4,2 g de lactose pour 100 ml, ce qui est légèrement inférieur au lait de vache, qui affiche 4,7 g de lactose pour 100 ml. Avec cette teneur en lactose, la consommation d’un verre de lait de chèvre de 150 ml (apport en lactose de 6,3 g) peut tout à fait être tolérée par des personnes diagnostiquées intolérantes au lactose. Riche en protéines et de qualité, le lait de chèvre permet aussi de fournir l’ensemble des acides aminés essentiels au bon fonctionnement de notre corps.

Parce que leur goût est unique

Citron, abricot, vanille, ou tout simplement nature : les saveurs des yaourts au lait de chèvre Soignon se suivent et ne se ressemblent pas. Au programme ? Un goût très doux de chèvre, léger et subtil, doublé d’une texture à la fois fraîche et onctueuse. Notre préféré ? Le yaourt à la myrtille au lait de chèvre, plébiscité par 84 % des personnes qui ont pu le goûter*. Et vous, sur quel yaourt allez-vous jeter votre dévolu ?

Parce qu’ils sont chèvrement bons

Du bon lait de chèvre et des ferments : tels sont les deux ingrédients qui font le secret des yaourts Soignon. Résultat ? Grâce aux ferments contenus dans les yaourts Soignon, la digestion du lactose est facilitée pour les personnes ayant des difficultés à le digérer. De quoi se réconcilier avec les produits laitiers !

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