Voici pourquoi vous devriez éviter de manger du fromage le soir

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Depuis de nombreuses années, le fromage et les cauchemars sont étroitement liés. Cette croyance populaire n’a jamais été vraiment prouvée jusqu’à aujourd’hui.

Pour démêler le vrai du faux et ne pas mettre en péril l’industrie fromagère, le Bristish Cheese Board s’est lancé, en 2005, dans une étude très sérieuse pour savoir si oui ou non le fromage provoque de mauvais rêves.

Dégustation de fromage pendant une semaine

Pour cela, l’entreprise de fromage britannique a rassemblé 200 personnes et leur a fait déguster 20g de fromage, 30 min avant d’aller au lit, pendant une semaine. À la suite de cette expérience, les participants devaient décrire leurs rêves. Le résultat est sans appel : 67% des personnes n’ont fait aucun cauchemar. Mais l’histoire ne s’arrête pas là.

Des rêves différents selon les fromages

Même si la majorité des participants n’a pas fait de cauchemars, la plupart admettent qu’ils ont quand même fait des rêves très étranges. 85% d’entre eux ont raconté avoir rêvé de peluches, de crocodiles végétariens ou encore des soldats-chatons. Là encore, il y a une nuance à noter puisque ce sont seulement les personnes qui ont consommé du Stilton, un fromage anglais. Ceux qui ont goûté au Red Leicester avant de se coucher ont fait des rêves plus doux et nostalgiques. Le cheddar quant à lui provoquait des rêves remplis de célébrités.

Deux molécules pointées du doigt

C’est un élément chimique dans les fromages, notamment les bleus, qui pourraient expliquer ces réactions. La tryptamine est connue pour avoir des effets psychotropes et...

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