Pourquoi le miel irlandais est-il actuellement sur toutes les lèvres ?

On parle des bienfaits du miel de Manuka depuis longtemps, mais une nouvelle étude affirme que le miel de bruyère irlandais serait encore plus bénéfique pour la santé.

Le miel de Manuka qui vient de Nouvelle-Zélande est réputé être bon pour la santé grâce à ses propriétés antioxydantes, antibactériennes, antidiabétiques et anti-inflammatoires, mais une nouvelle étude indique que le miel irlandais pourrait être tout aussi efficace.

L’étude, menée par des chercheurs de l’université de la ville de Dublin et du Trinity College, Dublin, a permis de conclure que le miel irlandais contenait autant d’antioxydants puissants (composés phénoliques) que le miel de Manuka.

Des scientifiques ont effectué des tests sur 131 échantillons de miel fournis par des apiculteurs des quatre coins de l’Irlande et ont conclu que le miel de bruyère irlandais contenait la plus grande quantité totale de composés phénoliques parmi tous les miels testés, soit un résultat encore plus élevé que le miel de Manuka.

Les antioxidants sont particulièrement utiles car ils empêchent que nos cellules ne se détériorent. Ils aident également le corps à combattre les infections et stimulent la guérison du corps.

De plus, le miel irlandais est bien moins onéreux que son cousin de Manuka, qui peut coûter £40 (environ 45 euros) par pot. Quand même !

Nous sommes clairement fans du miel, qu’il s’agisse du miel irlandais ou de Manuka, et voici donc quelques bienfaits de cette concoction collante qui pourraient vous surprendre…

Il fait des merveilles pour la peau

Pas étonnant que le miel fasse partie de la liste d’ingrédients d’autant de produits de beauté. Il lisse la peau, mais empêche également l’apparition de boutons grâce à ses propriétés antimicrobiennes.

Le miel est également un produit humectant naturel, c’est-à-dire qu’il hydrate la peau en attirant l’humidité présente dans l’air.

Il repousse le rhume des foins

“Le pollen des abeilles présent dans le miel peut désensibiliser le corps aux autres pollens, ce qui peut être utile pour ceux qui souffrent de rhumes des foins par exemple”, confie la nutritionniste Cassandra Burns.

Il apaise la toux et les éternuements

Votre maman vous disait sûrement de mettre un peu de miel dans votre boisson chaude quand vous ne vous sentiez pas très en forme ? Eh bien, elle avait sûrement raison. Une étude du journal Frontiers in Microbiology a découvert que la substance sucrée lutte contre les rhumes de différentes manières.

Plus tôt dans l’année, des professionnels de la santé ont recommandé aux personnes souffrant de toux de se soigner avec du miel et des remèdes en vente libre avant de prendre des antibiotiques.

En effet, le miel aurait des propriétés apaisantes capables de soulager la toux.

Il est bon pour le cœur

En plus d’ajouter un petit goût sucré à vos snacks, le miel est riche en polyphénols, des antioxidants bien pratiques associés à une meilleure circulation sanguine, empêchant ainsi l’apparition de caillots sanguins. Tout ce qu’il faut pour stimuler sa santé cardiaque.

Il guérit les blessures

Le miel peut être appliqué sur des blessures, des coupures et des éraflures, et est considéré comme un produit cicatrisant naturel depuis longtemps. Ses propriétés antibactériennes permettent non seulement de tuer les bactéries, mais également de repousser les infections.

Il donne de l’énergie

En route pour la gym ? Versez un peu de miel sur votre snack pré-entraînement. Le miel fait partie des glucides riches en fructose et glucose, et offre ainsi un snack naturel plein d’énergie.

Le miel contient de petites quantités de protéines et de minéraux qui permettent au corps de métaboliser le mauvais cholestérol et les acides gras, contrairement à son équivalent moins sain et riche en sucres raffinés.

Marie Claire Dorking