Voici pourquoi il ne faut surtout pas réchauffer son café au micro-ondes, d'après une étude très sérieuse

Combien de fois avez-vous laissé refroidir votre tasse de café brûlante au point d’oublier de la boire pour finalement la réchauffer au micro-ondes ? Si cette habitude peut vous vous sembler anodine, sachez qu’il serait en réalité contre-indiqué de réchauffer son café au micro-ondes, comme le rapporte une étude publiée dans le New York Times.

  • Voici pourquoi il faudrait éviter de coller des aimants sur son frigidaire

Pourquoi ne faut-il pas réchauffer son café au micro-ondes ?

Et pour cause, cela se révélerait en réalité complètement inefficace. Au micro-ondes, en un aussi court laps de temps, la chaleur émise par les ondes de l’appareil a du mal à atteindre le cœur des boissons. La plupart du temps, celles-ci ne sont donc réchauffées qu’en surface alors que le fond de la tasse demeure froid. Lorsqu’il a trop longtemps refroidi, le café a tendance à perdre de son goût, notamment parce qu’il contient pas moins de 850 composantes aromatiques volatiles identifiées ainsi qu’une ribambelle d’huiles naturelles, qui se désagrègent très vite à l’air libre. Cela peut s’avérer d’autant plus préjudiciable si vous êtes plutôt un adepte des cafés latte, des cappuccino et autre macchiato. Les protéines de lait contenues dans votre breuvage peuvent commencer à produire des bactéries au bout de seulement deux heures à l’air libre.Repasser votre café au micro-ondes ne fera qu'altérer davantage sa saveur, sans permettre d’éliminer (...)

Lire la suite sur Grazia

Biographie de Scarlett Johansson : Age, carrière, récompenses
Biographie de Selena Gomez : Succès, âge, carrière, récompenses
Biographie de Zac Efron : vie, âge, carrière, récompense
Eva Longoria (47 ans) fait sensation dans une petite robe noire qu’on lui emprunterait bien !
Isabelle Adjani (67 ans) : toujours aussi blonde, elle fait un sans-faute dans un costume XXL