Prix de l'énergie : très touchés, les artisans bouchers-charcutiers passent à l'action

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Trop c'est trop ! Pour les artisans bouchers-charcutiers, la crise énergétique a des conséquences beaucoup trop importantes. Lors de l'Assemblée générale de la Confédération Française de la Boucherie-Charcuterie (CFBCT), qui s'est déroulée à Marseille les 20 et 21 novembre 2022, les présidents des 99 syndicats départementaux du métier ont décidé qu'il était tant d'agir s'ils ne voulaient pas mourir à petit feu. C'est pourquoi, vendredi 25 novembre 2022, dans un communiqué de presse, la CFBCT a annoncé une manifestation de grande ampleur devant l'Assemblée nationale le 29 novembre 2022, entre 11 et 13 heures. Tous les professionnels du secteur porteront leur tenue de travail. Ce rassemblement est déjà annoncé comme étant historique. Il faut dire que ce n'était plus arrivé depuis vingt ans. "La Confédération Française de la Boucherie appelle également, partout en France, les artisans bouchers-charcutiers à éteindre symboliquement leurs lumières en signe de protestation contre la hausse du coût de l'énergie", peut-on ainsi lire dans le communiqué.

"Si le Gouvernement ne prend pas ses responsabilités dans les semaines qui viennent, nous assisterons collectivement à la mort de nombreuses entreprises artisanales. Les dispositifs actuels ne répondent en effet pas à toutes les problématiques de nos petites et moyennes entreprises, dont certaines se trouvent dans une véritable zone blanche", a ainsi déploré Jean-François Guihard, président de la Confédération Française de la Boucherie-Charcuterie. (...)

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