Pumpkin Spice latte, cappuccino, chai latte : comment alléger vos boissons chaudes pour l’automne ?

Habituellement, on conseille de consommer certaines boissons chaudes sucrées avec modération. Aujourd’hui, on vous montre comment alléger leur recette afin qu’elles soient beaucoup plus faciles à boire et meilleures pour votre santé.

À l’approche de l’automne, les cocktails estivaux laissent doucement place aux délicieuses boissons chaudes. Pumpkin spice latte, du cappuccino ou chocolat chaud : difficile de choisir. Si ces préparations s'avèrent particulièrement réconfortantes, elles restent néanmoins parfois trop sucrées et difficiles à digérer.  Heureusement, il est facilement possible de les faire soi-même et d'alléger ainsi la recette tout en conservant sa gourmandise. Voici donc nos conseils.

Le choix du lait

Peu importe la boisson que vous choisissez, le type de lait que vous allez utiliser est déterminant puisque c’est l’un des ingrédients principaux. Pour ceux qui souhaitent prendre du lait de vache, le mieux est de choisir du lait demi-écrémé ou écrémé. En effet, le site Doctissimo explique qu’il vaut mieux “éviter le lait entier trop gras et le lait d’avoine trop riche en glucides”. Vous pouvez toutefois vous tourner vers les laits végétaux qui ont tendance à être plus faciles à digérer. On vous conseille ainsi de prendre par exemple du lait de riz qui est la boisson végétale la moins grasse contrairement au lait d’amande ou de noisette. D’ailleurs, il fait partie des laits végétaux les plus digestes. C’est donc ainsi une valeur sûre.   Miser sur le...

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