Qu’est-ce que le fasting ou jeûne intermittent ?

Caroline Siavy

Mettre son système digestif sur pause durant quelques heures : bonne ou mauvaise idée ? On fait le point sur la tendance du fasting avec la naturopathe Emilie Kapps. 

Le fasting, qu’est-ce que c’est ?

Le fasting, également appelé « jeûne intermittent » ou « jeûne séquentiel », consiste à ne rien manger durant plusieurs heures (en général, on recommande douze à seize heures). L’objectif ? Éliminer les toxines et mettre son système digestif au repos lorsqu’il est « encrassé » et ne fonctionne plus de manière optimale. Et pour cause, la digestion est ce qui sollicite le plus notre organisme. C’est une zone centrale où l’on assimile les nutriments et de l’énergie afin de faire fonctionner l’ensemble du corps. Une zone centrale dont il faut prendre soin donc. Ces dernières années, on entend parler du fasting afin de soulager les organes du système digestif et éliminer les déchets du métabolisme. Mais ce jeûne n’est pas à prendre à la légère et mérite quelques recommandations d’expert.

Quand faire un jeûne intermittent ?

Après des excès en tout genre (pendant les fêtes par exemple) ou lors d’un changement de saison, on peut tenter le jeûne intermittent comme on ferait une détox. Mais il faut le réaliser de manière ponctuelle et mesurée pour profiter de ses bienfaits. Emilie Kapps, naturopathe, recommande de le faire un ou deux jours par semaine durant un mois. Il est cependant déconseillé aux personnes malades, fatiguées, aux femmes enceintes et allaitantes.

Comment ça marche ?

« Je conseille de le faire à partir du soir parce que je trouve ça plus facile à gérer. On dîne...

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