Qu’est-ce qu’on mange cette semaine ? Notre menu à petit prix du 23 au 27 janvier

Sommaire :

Comme chaque semaine, on vous propose un menu avec des recettes variées, de saison et surtout à petit prix. À préparer en 15 minutes et à cuire en 30 minutes (ou inversement), ce sont les plats idéals à mitonner après le travail, ou en batch cooking le week-end. Tarte, velouté, gratin, salade et empanadas, sont à l'honneur. Vos papilles seront ravies !

Janvier : nos plats gourmands et de saison

Toutes les recettes sont à faire pour 4 personnes.

Cette tarte est le plat idéal pour se régaler sans trop se prendre la tête. Vous débourserez environ 15 € au total pour cette recette irrésistible. Et n’hésitez pas à la servir avec une salade verte. Découvrez aussi toutes nos idées de tartes à cuisiner en janvier.

Préchauffez le four à 210°C. Ciselez 1 gousse d’ail puis déchirez grossièrement les feuilles de 400 g d’épinards. Faites ensuite chauffer 2 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu vif, ajoutez les épinards, salez et poivrez. Laissez-les dégorger pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que leur eau se soit évaporée. Pressez-les pour faire sortir leur eau si nécessaire. Battez ensuite 1 œuf dans un bol. Ajoutez l’ail et 200 g de crème fraîche dans la poêle et faites cuire le tout 1 à 2 minutes. Dans un saladier, ajoutez l'œuf avec les épinards à la crème et 100 g d’emmental râpé. Saupoudrez de noix de muscade par-dessus, si vous en avez. Salez et poivrez puis mélangez le tout. La préparation doit être légèrement liquide, sinon ajoutez un peu plus d'œuf. Étalez (...)

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