Brûlures, résidus de nourriture, calcaire… Le fond de nos casseroles en voient de toutes les couleurs. Vous avez préparé du caramel ? Découvrez nos astuces pour astiquer votre récipient. Et si vous voyez apparaître des taches arc-en-ciel, voici nos conseils pour en venir à bout.

Après avoir cuisiné, vous avez peut-être remarqué que des taches "arc-en-ciel" se sont formées dans le fond de votre casserole. Celles-ci sont le résultat du calcaire soumis à de fortes températures ou de certains ingrédients soumis également à de fortes températures. Ces taches peuvent parfois résulter de la cuisson de pâtes ou de riz qui contiennent de l’amidon, par exemple. Elles peuvent également apparaître après avoir fait bouillir de l’eau à haute température, dans une casserole usée par le calcaire.

Elles donnent un style à vos récipients mais mieux vaut les retirer. Pour vous débarrasser des taches arc-en-ciel et les éviter pour les prochaines fois, vous avez plusieurs options à votre disposition.

La solution classique mais efficace : le vinaigre blanc et le bicarbonate de soude. Versez un petit verre de vinaigre blanc avec un petit peu de bicarbonate de soude dans votre casserole et faites bouillir le tout. Laissez refroidir puis frottez la casserole. Rincez-la ensuite à l’eau claire. Vous pouvez aussi utiliser séparément ces deux ingrédients. Dans ce cas, versez 50 cl d’eau dans votre casserole puis environ 15 cl de vinaigre blanc. Faites bouillir à petit feu pendant plusieurs minutes. Videz le (...)

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