Quelles céréales choisir pour un petit déjeuner équilibré ?
240 kcal les 60 g
Les céréales étant agglomérées avec de l’huile de palme et du sirop de glucose, un bol équivaut à 1 cuil. à café d’huile et à 3 morceaux de sucre.
228 kcal les 60 g
Cuites sous pression, elles sont sans matière grasse, mais ont un index glycémique très élevé. La meilleure option : les soufflées nature, contenant 3 fois moins de sucre (233 kcal les 60 g).
298 kcal les 60 g
Ces friandises ne contiennent que 50 % de céréales contre 25 % de graisses, liées au chocolat, aux noisettes et à l’huile d’enrobage.
270 kcal les 60 g
Présentant moins de chocolat et de noisettes, leur apport en graisses tombe à 16 %, mais elles restent aussi caloriques que des biscuits au chocolat. La meilleure option : les céréales goût chocolat-noisette n’affichent que 9 % de graisses (247 kcal les 60 g).
252 kcal les 60 g
Enrichis de noisettes, abricots, raisins... les flocons d’avoine sont plus gourmands. Déjà relativement pourvus en graisses (11 %), ils le sont plus encore en sucre (15 %).
225 kcal les 60 g
Sans sucre, obtenus par simple cuisson à la vapeur, ils ont un faible index glycémique. La meilleure option : les flocons aux 3 ou 5 céréales (orge, épeautre, blé...), dont le contenu en graisses, plus faible, concourt à baisser l’apport calorique (205 kcal les 60 g).
254 kcal les 60 g
Malgré une image minceur, ces pétales renferment 17 % de sucre, soit 2 morceaux par bol en moyenne.
226 kcal les 60 g
Les corn-flakes ont peu de sucre (7 %), mais un index glycémique élevé (...)
