Quels aliments conserver dans la porte du réfrigérateur ?

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Il est parfois compliqué de conserver certains aliments : les mettre au frigo ne suffit pas toujours. Pour les garder un maximum de temps, il est essentiel de trouver LA bonne place au réfrigérateur. Voici nos conseils.

Le réfrigérateur est essentiel pour conserver au mieux les aliments les plus fragiles. Toutefois, pour bien les stocker, il est important de placer correctement chaque produit. En effet, tous les compartiments ne sont pas à la même température. Mais alors que ranger dans la porte de cet appareil d'électroménager ?

Quelle est la bonne température pour un frigo ?

D'après le dernier rapport de Santé publique France publié en mars 2021, entre 10 000 et 16 000 personnes sont chaque année victimes d’une toxi-infection alimentaire. D’ailleurs plus d’un tiers de ces intoxications surviendraient au domicile à la suite de repas familiaux. Parmi les raisons les plus courantes, la mauvaise conservation des aliments arrive en tête de liste. C’est pourquoi, il est recommandé de respecter certaines règles.  La température du réfrigérateur, par exemple, est un détail important pour conserver les aliments et éviter la prolifération des bactéries. Pour cela, il faut que votre frigo se situe entre 0 et 4°C.  A noter, le site UFC-Que-Choisir explique que “les réfrigérateurs à froid ventilé ou brassé ont – plus ou moins – la même température partout. Il est donc possible d’y ranger vos denrées comme bon vous semble.En revanche, dans un réfrigérateur à froid statique,...

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