Quels aliments diminuent l'espérance de vie ?

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On le sait, pour une santé optimale, il nous faut manger 5 fruits et légumes par jour (3 légumes et 2 fruits c'est même encore mieux !) Mais il y a aussi des aliments qu'il faudrait éviter de consommer si on ne veut pas réduire son espérance de vie. Les anciens parlaient de "creuser sa tombe avec ses dents", une expression qi a dû inspirer les chercheurs de l'Université du Michigan (Etats-Unis) qui ont dressé la liste des aliments qui ont un impact négatif sur notre espérance de vie.

Pour cette étude publiée dans la revue Nature Food, les chercheurs américains ont calculé l'impact en minutes sur l'espérance de vie de plus de 5800 aliments fréquemment consommés aux Etats-Unis. Ainsi, ils ont calculé qu'un simple hot-dof diminuait de 36 mn l'espérance de vie, alors qu'une poignée de noix l'augmentait de 22 mn. Ils affirment également qu'une assiette de "corned beef" servi avec une sauce tomates-oignons diminuait l'espérance de vie de 71 ans alors que si vous mettez dans cette même assiette des sardines avec une sauce tomates, vous gagnez 92 mn d'espérance de vie. Avec cette étude, les chercheurs entendent montrer que de petits changements dans notre alimentation peuvent avoir de grands effets sur la santé.

5 ans de gagnés avec les Oméga-3

Il y a quelques semaines, une autre étude, conduite par le Hospital del Mar Medical Research Institute (en Espagne), insistait de son côté sur les aliments qui, à l'inverse, augmentent notre espérance de vie. Ils (...)

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