Quels sont les bienfaits de la pastèque ?
MELON D’EAU - La pastèque ne se contente pas de rafraîchir : elle booste également la santé avec ses nombreux bienfaits
Avec plus de 90 % d’eau, la pastèque brille comme la star des journées ensoleillées, du rafraîchissement de l’apéro au plaisir du dessert. Mais que révèle vraiment ce fruit des beaux jours ? Voici tous les secrets de la pastèque.
Un fruit qui booste la santé cardiaque
La pastèque se distingue par sa richesse en citrulline, un acide aminé essentiel qui booste la vitalité des vaisseaux sanguins en favorisant leur dilatation. En renforçant le système vasculaire, elle devient un précieux allié pour une circulation sanguine optimale. Mais ce n’est pas tout : la citrulline joue également un rôle clé dans le soutien du système immunitaire.
Grâce à ses nutriments, la pastèque protège les cellules du stress oxydatif, réduisant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires, comme le souligne une étude de Live Science.
D’autres recherches indiquent qu’elle peut aider à abaisser l’hypertension et la pression sanguine, surtout chez les adultes obèses et les femmes post-ménopausées. À noter que les variétés à chair orange et jaune, telles que la Sungold et la Janosik, sont particulièrement riches en citrulline, avec environ 2 mg par kilo de fruit.
Une alliée tout au long de la période estivale
La pastèque est une alliée de choix pour l’hydratation, contribuant entre 20 et 30 % des besoins quotidiens simplement pa(...) Lire la suite sur 20minutes
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