Quiche sans pâte : 10 recettes gourmandes et plus légères

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La recette de la quiche sans pâte au thon

Pour 4 à 6. Préchauffez le four à 180°C. (th. 6). Dans un saladier, battez 3 œufs entiers avec 80 g de farine et 40 cl de lait. Ajoutez 2 cuil. à soupe de fromage râpé, salez et poivrez. Coupez 3 tomates en tout-petits dés. Et mélangez-les avec 300 g de thon égoutté et émietté, 150 g de petits pois et 10 brins de ciboulette ciselés. Versez ce mélange dans la préparation précédente et le tout dans un moule à manqué beurré. Enfournez pour 35 min environ. Vérifiez la cuisson et prolongez-la si nécessaire. Dégustez avec une salade verte.

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La recette de la quiche sans pâte, courgette, tomates cerise et féta

Pour 4 à 6. Poêlez dans l’huile d’olive, 1 oignon haché, 1 gousse d’ail hachée et 1 petite courgette émincée, jusqu’à coloration. Dans un saladier, fouettez 3 œufs avec 50 g de farine, 50 g de féta et 25 cl de lait. Salez, poivrez et versez sur les légumes. Ajoutez le contenu de la poêle dans un saladier avec 12 tomates cerise. Versez dans un moule à tarte beurré et enfournez 35 min. à 180°C. (th. 6). Vérifiez la cuisson et prolongez-la si nécessaire.

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La recette de la mini-quiche sans pâte light, Maïzena et champignons

Pour 4 à 6. Dans un saladier, mélangez 3 œufs, 3 cuil. à soupe de Maïzena et 30 cl de lait. Salez, poivrez et muscadez. Incorporez 6 brins de basilic ciselés. Nettoyez 200 g de champignons de Paris et coupez-les en dés. Faites-les sauter à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif jusqu'à évaporation de l'eau de végétation. Répartissez-les dans les empreintes d'une plaque à mini-quiches en silicone. Répartissez la préparation aux œufs et enfournez 35 min dans le four préchauffé à 180°C. (th. 6). Vérifiez la cuisson et prolongez-la si nécessaire. Servez au moment de l'apéritif.

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La recette de la quiche sans pâte aux légumes

Pour 4 à 6. Faites

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