Ce qu'il ne faut surtout pas manger avant le sport pour éviter l'inconfort, selon une nutritionniste
A la question "faut-il manger avant ou après une séance de sport", la réponse est souvent "les deux mon capitaine" ! Mais s'il est conseillé de faire un repas complet et équilibré après avoir fait de l'exercice, il n'est pas toujours simple de savoir quoi manger avant le sport, si on veut éviter la fringale mais ne pas souffrir d'inconfort digestif. Il y a en tous cas un type d'aliment qu'il vaut mieux éviter, selon la nutritionniste Kerry Beeson, interrogée par le Huffington Post, ce sont les noix. "En effet, elles sont trop lentes à digérer, ce qui pourrait entraîner des inconforts et des ballonnements".
Pas de fibres juste avant le sport
Étonnamment, alors que les aliments riches en fibres assurent un bon rassasiement (et donc évitent les fringales tant redoutées), elle les déconseille également avant une séance de sport. "Les aliments trop riches en fibres peuvent provoquer des gaz et des ballonnements, ce qui n'est pas idéal avant un entraînement. Il est intéressant de noter que nous ne digérons pas réellement les fibres, elles sont indigestes, ce qui peut entraîner des ballonnements et des maux d'estomac si vous faites de l'exercice trop tôt après" explique-t-elle. A la place, elle recommande de manger des glucides complexes comme la patate douce et le riz brun, de façon à avoir suffisamment de glycogène en stock dans les muscles, car c'est un carburant essentiel pour les 20 à 30 premières minutes d'effort.
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