Elle réalise d’incroyables beignets, sans repos ni pétrissage, fourrés à la pâte à tartiner, et nous met l’eau à la bouche

C.B
·1 min de lecture

Des beignets moelleux et savoureux sans passer par les étapes du pétrissage et du repos ? C'est ce que propose cette utilisatrice d'Instagram avec une recette très gourmande.

Quiconque s’est déjà lancé dans la préparation de beignets sait combien l’opération peut se révéler longue et fastidieuse. Il faut d’abord mélanger les ingrédients (farine, sucre, œuf, levure…), puis pétrir pour obtenir une pâte élastique, avant de la laisser reposer pendant une bonne heure dans un endroit tempéré. @recette_and_stuff, une utilisatrice d’Instagram mordue de cuisine, a, elle, trouvé la solution en imaginant une recette de beignets, fourrés au Nutella®, qui ne nécessite ni repos ni pétrissage. Résultat ? « Parfait et moelleux à souhait », comme l'explique la jeune femme en légende de sa publication. Séduits, les gourmands n’ont pas manqué de réagir : « Un délice. Je l'ai faite et validée » ; « La foliiiiie » ; « Merci pour la recette. Je vais en faire ce week-end pour mes enfants ».

Voici la recette des beignets sans repos et sans pétrissage d’@recette_and_stuff :

Ingrédients :

  • 2 œufs

  • 150 ml de lait

  • 2 sachets de sucre vanillé

  • 2 cuillère à soupe de sucre

  • 250 g de farine

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • Huile de friture

  • Nutella®

Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter ensuite le lait et bien mélanger. Verser ensuite la farine et le demi sachet de levure chimique. Mélanger une dernière fois. On obtient alors une pâte très molle. Découper de petits carrés dans du papier cuisson.
Placer la pâte dans une poche à...

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