Elle réalise un œuf au plat aussi aérien qu’un nuage, sa vidéo cumule plus de 9 millions de vues

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La dernière obsession food des utilisateurs de TikTok : le « cloudy egg » ou « œuf nuage ». Aussi épais qu’un cumulonimbus, il se prépare en un tour de main à l’aide d’un… batteur électrique.

Les œufs ? Les utilisateurs de TikTok en font tout un plat. Depuis l’avènement du célèbre réseau social chinois, ils font partie des ingrédients les plus revisités par les gourmands. Comment cuire un œuf au micro-ondes, réaliser un œuf poché parfait ou peler un œuf dur sont autant de techniques qui font le buzz sur TikTok. Dernière lubie en date des internautes ? Une méthode qui permet de concocter un œuf au plat étonnant, dont le blanc s’approcherait presque de la texture et de l’aspect d’un nuage.

450 000 likes pour son « cloudy egg »

Partagée en mars par le compte @easywayfood, cette astuce est très vite devenue virale, la vidéo cumulant désormais plus de 9, 4 millions de vues et près de 450 000 likes… Pour réaliser son « cloudy egg » (« œuf nuage »), l’utilisatrice de TikTok commence simplement par casser un œuf dans une poêle hors du feu. Elle pose ensuite un verre à vin sur le jaune, avant de fouetter le blanc à l’aide d’un batteur électrique. Elle dépose enfin la poêle sur le feu, continue de battre, avant de couvrir l’ensemble. La magie s’opère alors et le blanc d’œuf gonfle jusqu’aux rebords de la poêle. Reste à savoir si cette technique ne présente aucun risque, certains internautes ne manquant pas de relever que l’usage d’un batteur pourrait abîmer le revêtement de la poêle…

@easywayfood

##egg

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