Pour réduire son cholestérol, une cardiologue remplace le beurre par cette huile
Le cholestérol est un lipide essentiel dont notre corps a besoin pour produire des hormones et des membranes cellulaires. Or, en excès, il peut entraîner de graves problèmes de santé tels que des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Lorsque le taux de cholestérol est trop élevé, ce que l'on appelle l'hypercholestérolémie : les lipides excédentaires commencent à s'accumuler dans vos artères. Les facteurs contribuant à un taux de cholestérol élevé comprennent généralement une mauvaise alimentation, l'obésité, le manque d'exercice, le tabagisme et la consommation d'alcool. La cardiologue américaine, Elizabeth Klodas, a partagé pour Surrey Live ses principales recommandations alimentaires visant à réduire le taux de cholestérol. Elles peuvent s'avérer efficaces avant de devoir recourir à des médicaments.
"Je remplis toujours ma cuisine d'avoine"
« En tant que cardiologue, je dis toujours à mes patients que réduire leur taux de cholestérol LDL peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires », explique le Dr Elizabeth Klodas. Pour commencer elle préconise de miser sur les fibres. « De nombreux aliments contiennent des fibres solubles, qui lient le cholestérol dans le système digestif et l'évacuent du corps avant qu'il ne passe dans la circulation. » En tête de sa liste figure l'avoine, qu'elle considère comme essentielle pour réduire le cholestérol. « Je remplis toujours ma cuisine d'avoine et j'en consomme (...) Qui devrait prendre du magnésium et qui devrait éviter ? Une nutritionniste répond une fois pour toute
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