“A régalé petits et grands !” : testez cette recette de quiche aux courgettes et lardons que les lecteurs de 750g ont adoré
Les lecteurs de 750g l’ont adoré. Découvrez notre recette de quiche aux courgettes et lardons notée 4.7/5. Une nouvelle préparation à ajouter à votre carnet de recette.
La courgette est un légume polyvalent et délicieux. Râpée, en salade, grillée ou farcies… Celle-ci peut être préparée de nombreuses façons. Notre préférée ? En quiche agrémentée de fromage et de quelques lardons. Tout comme les lecteurs de 750g, craquez pour notre recette notée 4.7 étoiles sur 5 facile et rapide à réaliser. Vous pouvez bien sûr vous passer des lardons pour une version végétarienne.
Les ingrédients pour 4 personnes
1 pâte brisée
200 g de lardons
2 courgettes
50 g de cantal râpé
20 cl de crème liquide
2 oeufs
1 jaune d’oeuf
Du sel fin
De l’huile d’olive
Les étapes pour concocter la quiche préférée des lecteurs de 750g
Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 30 minutes
Déposez la pâte à tarte dans un moule ou un cercle et faites-la cuire à l’aide de billes de cuisson pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Enlevez les billes et continuez la cuisson pendant 5 minutes environ, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Pour la garniture :
Prélevez les extrémités des courgettes, râpez-les puis faites-les revenir 2 à 3 minutes dans une poêle sur feu vif avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Déposez la préparation dans un bol, assaisonnez et mélangez.
Dans la même poêle, faites revenir les lardons sans matière grasse, jusqu’à ce qu’ils...
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