Régime après 45 ans : cet aliment qu'il faut absolument intégrer dans vos repas

Laura D'Angelo

S'il est bon de surveiller son alimentation à chaque âge de la vie, après 45 ans, les besoins alimentaires peuvent changer. En effet, avec la ménopause, le poids peut subir de lourdes variations. Ainsi, il est bon de connaître les aliments qu'il faut plus ou moins privilégier Et il semblerait que l'un d'entre eux soit particulièrement sain et efficace si vous entamez un régime. En effet, selon nos confrères de Marie-Claire, le quinoa est l'aliment qu'il faut consommer sans modération. Cette plante est constituée de bonnes protéines et de nombreuses qualités nutritionnelles. Riche en fibres, il vous permettra de conserver la ligne. Grâce à sa forte teneur en magnésium, vous pourrez ainsi être en forme tout au long de la journée.

Mais comment cuisiner le quinoa ?

Très simple à cuisiner, le quinoa peut se manger en salade ou bien en plat. Voici la recette de la soupe-repas au poulet, au quinoa et au citron, proposée par le site Coup de pouce :

  • 2 cuillères à thé d' huile d'olive

  • 2 carottes coupées en tranches fines

  • 2 branches de céleris hachées

  • 2 gousses d'ail hachées finement

  • 1 oignon haché finement

  • 1/2 cuillère à thé de thym séché

  • 1 tasse de quinoa rincé et égoutté

  • 4 tasses de bouillon de poulet à teneur réduite en sel

  • 3 tasses d' eau

  • 1 feuille de laurier

  • 2 tasses de poulets cuit, effiloché

  • 1/4 tasse de jus de citron

  • 1/4 d' aneth frais , haché

  • tranches de citron (facultatif)

  • sel et poivre

Recette :

  1. Dans une grande (...)

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