Régime DASH : à quoi ressemble un repas type ?
Le régime DASH se distingue par sa richesse en nutriments essentiels comme le potassium, le calcium, et le magnésium, tout en étant faible en sodium. Il met l'accent sur la consommation de fruits, de légumes, de produits laitiers faibles en matières grasses, ainsi que de grains entiers, de poissons, de volailles, de noix, et de légumineuses. Les graisses saturées, le sucre et le sel sont limités.
Un repas type DASH
Pour bien démarrer la journée, un petit-déjeuner type pourrait comprendre un bol de flocons d'avoine avec des fruits frais (comme des bananes ou des baies), quelques noix, et un peu de lait écrémé. Une tranche de pain complet avec une fine couche de beurre de cacahuète naturel, accompagnée d'un verre de jus d'orange frais, compléterait ce repas. Un repas type dans le cadre du régime DASH pourrait commencer par une salade composée de légumes variés : épinards, tomates, concombres, et carottes, arrosée d'une vinaigrette légère à base d'huile d'olive et de citron. Le plat principal pourrait être un filet de poulet grillé, accompagné de quinoa ou de riz brun, avec une généreuse portion de légumes cuits à la vapeur, comme le brocoli, les haricots verts, ou les courgettes. Ce plat fournit une bonne dose de protéines maigres, des fibres, et des glucides complexes, qui libèrent de l'énergie de manière progressive.
Les collations dans le régime DASH
Les collations jouent un rôle clé dans le régime DASH, en aidant à (...)
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