Régime IG bas : est-ce efficace pour maigrir ?
L'indice glycémique est une mesure qui classe les aliments en fonction de leur effet sur la glycémie (taux de sucre dans le sang). Les aliments à IG élevé sont digérés et absorbés rapidement, provoquant des pics rapides de glycémie, tandis que les aliments à IG bas sont digérés plus lentement, entraînant une augmentation plus progressive et modérée de la glycémie. Les aliments à IG bas incluent :
Les légumes non féculents (comme les brocolis, les épinards, les carottes)
Les fruits frais (comme les pommes, les baies, les pêches)
Les légumineuses (comme les lentilles, les pois chiches, les haricots)
Les grains entiers (comme le quinoa, l'avoine, le riz brun)
Les noix et les graines
Principes du régime IG bas
Choisir des aliments à IG bas : Prioriser les aliments qui ont un faible indice glycémique pour maintenir une glycémie stable.
Combinaison de macronutriments : Associer des protéines, des graisses saines et des fibres avec des glucides pour ralentir la digestion et l'absorption des sucres.
Éviter les aliments à IG élevé : Limiter les aliments riches en glucides raffinés et en sucres ajoutés, comme les bonbons, les pâtisseries, le pain blanc et les boissons sucrées.
Avantages potentiels du régime IG bas
Contrôle de la glycémie : Le régime IG bas aide à maintenir des niveaux de sucre sanguin stables, ce qui est particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète.
Réduction de la faim et des fringales (...)
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