Régime méditerranéen : quelles viandes manger ?

Le régime méditerranéen, riche en légumes, fruits, céréales complètes et huiles saines, est reconnu pour ses effets bénéfiques sur la santé. Cependant, la consommation de viande y est modérée et bien choisie. Les viandes dans ce régime sont sélectionnées pour leur qualité nutritionnelle et leur faible impact sur la santé. Alors, quelles viandes privilégier pour rester en harmonie avec les principes du régime méditerranéen ?

Les volailles : un choix privilégié

Les volailles, notamment le poulet et la dinde, occupent une place importante dans le régime méditerranéen. Ces viandes sont faibles en gras saturés et riches en protéines, ce qui les rend idéales pour une alimentation équilibrée. Leur consommation régulière permet de bénéficier des acides aminés essentiels tout en limitant les risques cardiovasculaires. En plus de leur valeur nutritive, les volailles sont faciles à intégrer dans de nombreuses recettes méditerranéennes. Grillées, rôties ou ajoutées aux salades, elles offrent une grande variété culinaire.

Le poisson : un incontournable

Bien que techniquement pas une viande, le poisson est essentiel dans le régime méditerranéen. Les poissons gras comme le saumon, le maquereau et les sardines sont riches en oméga-3, bénéfiques pour le cœur et le cerveau. Leur consommation régulière est recommandée pour leurs nombreux avantages pour la santé. Les poissons blancs, tels que la morue et le cabillaud, sont également à (...)

Lire la suite sur Closer

Charles III : il fait un choix lourd de sens entre Camilla et son frère le prince Andrew
Kate Middleton atteinte d’un cancer : cet événement auquel elle veut absolument participer si sa santé l’y autorise
Ces maladies graves dont les cauchemars pourraient être un signe annonciateur
Brigitte Macron : cette bourde qu’elle a failli commettre en votant pour les législatives
Ce problème de peau fréquent concernant les pieds qui pourrait indiquer un grave problème de santé