Régime "One Health" : 9 conseils pour l'adopter

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Le concept "One World, one Health", "Un monde, Une seule Santé" est un concept qui intègre les relations existant entre la santé animale, la santé de l'Hommeet l'environnement. On peut le traduire par "une seule santé pour la Terre, les animaux et les Hommes".

"Le concept One Healh consiste à préserver la santé en préservant l'environnement. C'est une manière de vivre et la façon de nous nourrir en fait partie", explique Anne Dufour, journaliste spécialisée en nutrition, auteure de nombreux best-sellers sur la santé et la forme aux éditions Leduc.s.*

La FAO, l'OIE ou Organisation mondiale de la Santé animale, l'OMS, l'UNICEF et la Banque mondiale se sont unis à l'instigation de la Wildlife Conservation Society (WCS) pourmettre en œuvre des mesures sanitaires préventives répondant aux objectifs du concept "One Health".

"Le régime One Health est une traduction pratique et concrète des grandes lignes lancées par l'OMS. Nous savons enfin quoi faire à notre niveau pour utiliser autrement les ressources de la planète", informe Anne Dufour. Une bonne façon de sortir de l'éco-anxiété si vous en souffrez. Chacun à notre échelle en changeant nos habitudes de consommation alimentaire entre autres nous pouvons aider la planète. Chaque petit pas compte. Découvez les principaux points du régime One Healh et ...à vous de jouer !

*Auteure avec Carole Garnier de Régime One Health, parution 12 janvier 2021 aux Editions Leduc.s

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