Radis Noir

·1 min de lecture

Présentation du radis noir

Souvent confondu avec le raifort, le radis noir appartient à la grande famille des radis. Avec sa taille imposante et sa couleur noire, il est l’une des variétés de radis les plus faciles à identifier sur le plan visuel.

Sur le plan historique, la découverte de hiéroglyphes représentant le radis noir laisse supposer que la culture de ce légume était déjà bien ancrée à l’époque des Égyptiens. Pour les botanistes, le radis noir a d’ailleurs ouvert la porte à la culture d’autres variétés de radis.

Les Chinois, les Grecs anciens puis les Romains se sont progressivement lancés dans la culture du radis noir. En France, les débuts de la consommation de radis noir peuvent être datés au XVIIIe siècle.

Propriétés et bienfaits du radis noir

Riche en fibres, en vitamine C, en potassium, en magnésium, en raphanines et en glucosinolates, le radis noir affiche des propriétés antibactériennes, antiseptiques et diurétiques.

Consommé en légume ou en complément alimentaire, le radis noir aide à lutter contre les troubles digestifs en améliorant les sécrétions biliaires. Il participe également à une désintoxication du foie. Le radis noir fait d’ailleurs partie des aliments incontournables dans un régime visant à "nettoyer l’organisme" (en particulier lors des lendemains de fêtes arrosées).

Beaucoup recommandent le radis noir dans le traitement des inflammations des voies respiratoires et comme aliment à déguster le soir (...)

Lire la suite sur Topsante.com

Achillée millefeuille
Avoine
Shiitake
Raifort
Chardon-marie
Caroube

Notre objectif est de créer un endroit sûr et engageant pour que les utilisateurs communiquent entre eux en fonction de leurs centres d’intérêt et de leurs passions. Afin d'améliorer l’expérience dans notre communauté, nous suspendons temporairement les commentaires d'articles