Rappel massif de bûches de chèvre : quelles marques sont concernées ?

Les rappels se suivent mais ne se ressemblent pas. Cette fois, ce sont plus d'une dizaines de marques de bûches de chèvre qui sont concernées par un rappel produit massif dans toute la France. Quels sont les risques à consommer ce produit, quelles marques sont concernées et quelle est la marche à suivre ? Restez avec nous, on vous dit tout.

Quand un produit est rappelé par une marque ou par la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes), c’est pour protéger la santé des consommateurs. Les rappels peuvent concerner aussi bien des produits frais (viande, poisson, produits laitiers, etc.) que des produits d'épicerie (chocolat, épices, biscuits, etc.). Le rappel peut avoir lieu sur simple principe de précaution ou pour éviter un risque plus sévère quand les conséquences peuvent être sérieuses. C’est le cas notamment quand il y a un risque d'intoxication alimentaire lorsqu’une bactérie, comme une salmonella ou une listeria, est présente en grande quantité dans l'aliment. Dans d’autres cas, il peut s’agir d’un problème d’étiquetage qui ne mentionne pas les produits allergènes comme le gluten, les œufs ou les fruits à coque. D’autres produits sont rappelés car ils contiennent des pesticides interdits détectés lors de contrôles. La bûche de chèvre qui fait l'objet de nombreux rappels est un incontournable dans notre cuisine pour faire cette recette de salade de chèvre chaud mais aussi pour les nombreuses tartes salées comme...

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