Rappel massif : ces cakes pour le goûter peuvent être dangereux pour vous

Les rappels se suivent mais ne se ressemblent pas. Aujourd’hui, ce sont des cakes pour le goûter, vendus dans la plupart des enseignes de grandes surfaces dans la France entière qui font l'objet d’une procédure de rappel. Quels sont les risques et quels sont les produits concernés ?

Quand un produit est rappelé, ce n’est pas pour embêter qui que ce soit mais parce que le produit en question représente un risque potentiel sur la santé du consommateur.Les risques sont très différents les uns des autres et plus ou moins sérieux. Hier nous vous parlions de graines de pavot qui comportent des substances interdites pour le moins surprenantes. Parfois, il s’agit d’une suspicion de présence de bactéries comme la salmonella ou la listéria qui peuvent provoquer des intoxications alimentaires sévères. D’autres rappels concernent des produits qui contiennent des pesticides ou des produits interdits ou des produits dont la quantité dépassent les quantités autorisées par la loi française. Cette fois, il s’agit d’un problème d’étiquetage qui ne mentionne pas la présence d’arachide, une substance allergène. Une personne allergique ou intolérante aux arachides surveille avec soin les étiquettes. Si ces dernières ne mentionnent pas la présence d’arachide, cela peut poser de gros problèmes.

Pourquoi autant de rappels concernant des problèmes d’étiquetage ?

Nous en voyons de plus en plus. Si pour les personnes non intolérantes ou non allergiques à certaines substances comme l’arachide,...

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