Rappel massif : Pourquoi vous ne devez plus consommer ce Saint Nectaire vendu dans la France entière

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Ce n'est pas un long fleuve tranquille en ce moment pour l’industrie agro-alimentaire. Entre les pénuries d’huile de tournesol qui posent de sérieux problèmes ou la pénurie de moutarde, il y a aussi des rappels quotidiens de produits.  Aujourd’hui, le rappel concerne un fromage bien aimé dans notre pays. Quels sont les risques, quels produits sont concernés et que devez-vous faire ? Restez avec nous, on vous dit tout.

Après les pizzas Buitoni, certains bouillons cube et certains chocolats Kinder, c’est au tour d’un fromage Saint-Nectaire vendu dans toute la France d’être retiré de la vente. Quand les autorités ou les marques rappellent un produit, ce n'est certainement pas par plaisir. Ils estiment qu'il y a un risque pour la santé du consommateur. Car, selon la raison du rappel, les conséquences peuvent être dramatiques. C'est notamment le cas lorsqu'il y a un risque d'intoxication alimentaire. Une bactérie, le plus souvent une salmonella ou une listeria, est présente en grande quantité dans l'aliment.  Ce rappel concerne un Saint-Nectaire vendu dans toute la France. C’est un fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite. Il est rappelé car il y a des risques qu’il contienne la listeria monocytogenes, l’agent responsable de la listériose.

Quels sont les risques de la listériose ?

La listériose est une infection alimentaire rare provoquée par la bactérie Listeria monocytogenes. Quand elle se déclare, on peut constater des cas graves. Le délai d’incubation...

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