Vous êtes plutôt jambon cru ou jambon sec ? Qu'importe, les deux sont tout aussi bons avec du melon en entrée ou sur une planche mixte à l'apéro ! Mais notre plaisir à les manger pourrait bien être terni par ce rappel massif de jambon sec qui concerne un distributeur iconique présent dans la France entière.

A l’heure du déjeuner, certains se servent une bonne dose de salade de pâtes comme en Italie et d’autres se contentent de quelques rondelles de tomates-mozzarella en entrée. Mais ce qui fait l’unanimité, à l’entrée avec des cubes de melon ou à picorer dans un pique-nique, c’est le jambon sec. C’est un produit incontournable de nos étés. On parie que vous ne connaissez pas la différence entre jambon sec et jambon cru. On se trompe ? Allez, on vous dit tout pour que vous puissiez briller à la machine à café à la prochaine pause. En plus, l’explication est très simple. Le jambon sec est séché et affiné plus longtemps que le jambon cru. De là à savoir lequel des deux est le meilleur, on ne saurait dire. Ca dépend évidemment de vos goûts et du produit acheté. Certains préfèrent d'ailleurs le jambon blanc classique. Mais depuis que l'on sait que les jambons contiennent trop de nitrites et que c'est dangereux pour la santé, on ne sait pas si les habitudes n'ont pas changé... D’ailleurs, en parlant d’acheter du jambon sec, restez sur vos gardes : une marque de jambon sec distribuée en grande surface fait l’objet d’un rappel massif. Quelle marque est concernée ? Que risque-t-on...

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