Rappel produit : cette baguette pourrait vous rester en travers de la gorge

La DGCCRF (Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes) vient tout juste d’annoncer le rappel massif d’un produit du quotidien et ce n’est pas banal. En effet, il s’agit de la baguette. Quels sont les risques pour notre santé, quelles baguettes sont concernées et quelle est la conduite à adopter ?

Les rappels produits peuvent concerner des produits frais comme de la charcuterie, de la viande, des fromages mais aussi des produits secs comme des pistaches, des bouillons cube, du chocolat, etc. Il est assez rare en revanche qu'ils portent sur des baguettes. Il faut savoir que lorsque les marques ou les autorités gouvernementales décident de retirer des produits de la vente, c’est parce qu’il y a un risque potentiel pour la santé du consommateur. Il peut s’agir d’un principe de précaution ou d’un risque avéré s’il y a par exemple une probabilité d'intoxication alimentaire en raison de la présence des bactéries comme la salmonella, la listeria dans les produits. Dans d’autres cas, il peut s’agir de corps étrangers dans les produits, comme cela s’est produit récemment avec les oursons en guimauve ou de de la présence de pesticides formellement interdits.

Pas plus français que la baguette non ? Quoique, le croissant n’est pas mal non plus comme symbole de notre pays. Il a d'ailleurs son petit succès sur les réseaux avec des centaines d'influenceurs en train de déguster un croissant dans un café parisien, s

Pas plus français...

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