Rappel produit : Si vous faites vos courses chez Grand Frais, faites attention à ce fromage !

On ne peut pas dire que l’industrie agro-alimentaire soit épargnée en ce moment. Entre les pénuries d’huile de tournesol, de moutarde mais aussi de certains fromages, pas un jour sans qu’un ou plusieurs produits ne soient appelés. Aujourd’hui, le rappel concerne un fromage dont c’est la pleine saison : le reblochon. Quels sont les risques, quels produits sont concernés et que devez-vous faire ? Restez avec nous, on vous dit tout.

Si vous vous demandez pourquoi certains produits sont rappelés, c’est que les marques et/ou le gouvernement ne veulent prendre aucun risque avec la santé des consommateurs. Ils préfèrent rappeler des produits par principe de précaution ou pour éviter un risque plus sévère quand les conséquences peuvent être sérieuses. C’est le cas notamment quand il y a un risque d'intoxication alimentaire lorsqu’une bactérie, comme une salmonella ou une listeria, est présente en grande quantité dans l'aliment.

Pourquoi ce rappel de reblochon ?

Cette fois, c’est un reblochon qui est rappelé. Si on l’associe souvent à la tartiflette et donc aux plats d’hiver, c’est pourtant aux beaux jours qu’il est le plus savoureux, quand les vaches broutent dans les pâturages et que cela donne un goût plus complexe au lait et donc au fromage. Bon à savoir : on distingue le reblochon fermier du reblochon laitier. Le premier a une pastille verte, le second une pastille rouge. Le reblochon fermier est fabriqué à la ferme avec le lait d’un seul troupeau alors que le reblochon...

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