Rappel produit : ces fromages de chèvre vendus en grande surface ne doivent pas être consommés

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Après les plaquettes de beurre, les haricots verts et le riz basmati, ce sont au tour de certains fromages de chèvre vendus dans certaines grandes surfaces d’être rappelés. On vous dit tout ce qu’il faut savoir de ces rappels.

Plusieurs fromages de chèvre sont concernés par les rappels. Voici la liste de ceux à ne plus consommer.

Distributeurs : Carrefour, Grand Frais, Auchan.

Risques encourus par le consommateur : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC).

Préconisations sanitaires : Les Escherichia coli Oxxx:Hy peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 10 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution le lait cru et les fromages à base de lait cru ne doivent pas être consommés par les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de 5 ans ; il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, (...)

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