Rappel produit : cet incontournable de l’apéro peut être dangereux

On ne peut pas dire que l’industrie agro-alimentaire soit épargnée en ce moment. Entre les pénuries d’huile de tournesol qui posent de sérieux problèmes dans l'approvisionnement des grandes surfaces et dans l’industrie agroalimentaire et la pénurie de moutarde, il faut compter aussi sur les rappels de produits. Aujourd’hui, les rappels concernent un produit typiquement français que nous adorons servir à l’apéro. Quels sont les risques, quels produits sont concernés et que devez-vous faire ? Restez avec nous, on vous dit tout.

Après les pizzas Buitoni, certains bouillons cube et certains chocolats Kinder, c’est au tour d’un produit mythique de l’apéro de faire l’objet de rappels car il est susceptible de contenir des salmonelles responsables de la salmonellose.

Quels sont les risques de la salmonellose ?

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée et vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes surgissent en général de 6 h à 72 h après la consommation des produits suspectés. Ils sont plus ou moins prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui ont consommé les produits rappelés et qui présentent ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation...

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