Rappel produit : cet indispensable de la cuisine italienne peut poser problème à certains consommateurs

Et oui, même les produits secs peuvent faire l’objet d’un rappel pour des raisons diverses et variées. Cette fois, c’est un indispensable de la cuisine italienne, à savoir des feuilles de lasagnes qui sont rappelées. Pourquoi ce rappel, quelle marque est concernée et quels sont les risques. On vous raconte ?

Quand un produit est rappelé, ce n’est pas pour inquiéter les consommateurs, ni pour mettre des bâtons dans les roues des grandes surfaces, ni des marques concernées. Il s’agit tout simplement de protéger tous les consommateurs dès qu’un produit alimentaire représente un risque potentiel sur la santé. Les risques liés aux rappels des produits alimentaires sont très variables, certains étant plus sérieux que d’autres. Il peut s’agir de la présence de pesticides formellement interdits en France, nous avons vu cela récemment dans certaines salades en sachet, dans des épices ou dans du thé, d’un doute sur la présence de bactéries comme la salmonella ou la listéria dans des charcuteries, oeufs, lait, fromages, etc. qui peuvent provoquer des intoxications alimentaires sévères. Assez fréquemment les rappels produits concernent des problèmes d’étiquetage. Ça arrive quand par exemple les étiquettes ne contiennent pas la liste précise des ingrédients du produit. Ça n'a l’air de rien mais cela peut poser des problèmes graves pour certains consommateurs. Imaginez que l’étiquette ne mentionne pas la présence d’allergènes comme l’arachide, les œufs, le gluten, les fruits à coque,...

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