Rappel produit : Ces jambons vendus en grande surface ne doivent surtout pas être consommés !

Ce jambon blanc fait l'objet d'un rappel produit. Adobestock
Ce jambon blanc fait l'objet d'un rappel produit. Adobestock

Chaque semaine, de nouveaux produits alimentaires font l'objet de rappels. Aujourd'hui, c'est le cas de jambons de différentes marques très couramment consommés. Pour votre santé, ne consommez pas ces jambons rappelés !

Quel est le point commun entre cette recette d'endives au jambon, l'assiette de coquillettes au jambon qui rappelle notre enfance et ces délicieux roulés apéritifs au fromage à l'ail et aux fines herbes ? Dans ces 3 cas, vous pourriez tomber malade. Pour éviter cela, on vous conseille fortement de tirer un trait sur ces recettes, ou tout du moins de faire très attention à la marque de jambon que vous allez acheter pour les cuisiner. Ce risque sanitaire (provisoire, rassurez-vous) arrive dans un contexte où l'Anses et l'OMS recommandent de réduire notre consommation de charcuterie à seulement 150g par semaine, soit environ 3 tranches. Si l'on a le droit qu'à 3 tranches, autant bien les choisir. Et pour ça, on vous dit tout ce qu'il y a à savoir sur ce rappel produit qui concerne 2 marques de jambons vendues dans des enseignes très connues.

1- Que risque-t-on à consommer ces jambons ?

2 jambons sont rappelés, chacun pour une raison différente. L'un des deux produits est rappelé pour une erreur de Date Limite de Consommation. Si vous vous fiez à la DLC alors qu'elle est fausse, vous risqueriez de manger un produit déjà périmé et potentiellement de tomber malade. Pour le second produit, la cause du rappel est la présence d'une bactérie (la listeria)...

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