Rappel de roulés apéro : cet incontournable de E.Leclerc ne doit pas être consommé

Que ce soit à l’échelle locale ou nationale, pas un seul jour ne passe sans qu’un produit alimentaire de notre quotidien ne soit rappelé pour des raisons diverses et variées. Cette fois, le rappel concerne des roulés apéro ail et fines herbes, un produit qui se trouve au rayon frais de vos grandes surfaces E.Leclerc. Quels sont les risques pour notre santé, quel produit est concerné et quelle est la conduite à adopter ?

Contrairement à ce que l’on peut imaginer, les rappels produits ne concernent pas seulement les produits frais comme le poisson, la viande, la volaille, les saucisses, le jambon, les yaourts ou les fromages. Parfois, ce sont des produits dits “secs” qui sont impropres à la consommation. Ça arrive avec des cubes de bouillon, des sauces, du chocolat, des goûters pour les enfants mais aussi avec des fruits secs comme des pistaches. Un produit est rappelé dès que la marque ou les autorités sanitaires estiment que sa consommation a le moindre risque d’affecter la santé du consommateur.

Pourquoi certains produits sont-ils sujet à des rappels ?

Les marques et les autorités sanitaires ne veulent prendre aucun risque. Cela veut dire que dès qu’il y a des raisons de croire qu’il y a dans certains produits la présence de bactéries comme la salmonella ou la listeria qui peuvent engendrer des intoxications alimentaires, les produits sont immédiatement rappelés et bien entendu retirés de la vente. Parfois les rappels portent sur des risques de présence de corps...

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