Cette recette à base d’aubergines, très facile à réaliser, cumule près 8 millions de vues. Un plat végétarien familial et gourmand

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Avis aux amateurs d’aubergines ! Une internaute partage sa recette pour un plat incroyablement savoureux et très simple à réaliser. Sa vidéo fait un carton sur YouTube.

Besoin d’un plat convivial et facile à préparer pour régaler vos convives ? Ne cherchez plus. Cette recette va vous faire oublier les lasagnes et autres plats de pâtes. On la doit à Natalia, une passionnée de cuisine derrière le compte YouTube Alle Rezepte. Elle a ainsi publié une vidéo dans laquelle, elle montre comment préparer avec des aubergines un plat simple, économique et plein de saveurs. Une réinterprétation des aubergines à la parmigiana, un plat typique du sud de l’Italie qui alterne des couches d’aubergine, de tomates et de mozzarella. Ici, l’internaute a choisi d’ajouter encore plus de gourmandise avec un mélange de ricotta et d’épinards. En seulement deux semaines, sa vidéo a déjà été visionnée plus de 7 millions de fois. Le résultat a largement convaincu ses abonnés. « J’en ai l’eau à la bouche, je vais le préparer très vite », « absolument incroyable, délicieux et sain ! », peut-on lire parmi les nombreux commentaires élogieux.

La recette à base d’aubergine de Alle Rezepte :

Ingrédients :

  • 2 aubergines

  • 3 tomates

  • 140 g d’épinards

  • 4 cuillères à soupe de ricotta

  • 200 g de mozzarella

  • Sel

  • Poivre

  • Basilic

  • 1 gousse d'ail

  • Herbes italiennes

  • Sauce marinara (tomates, des oignons, de l'ail et des herbes aromatiques)

  • Huile d'olive

  • Parmesan

Découpez les aubergines en fines lamelles
Faites tremper 10 min dans de...

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