Cette recette étonnante d’omelette cartonne sur l’application TikTok. Elle est parfaite pour la saison

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Le chef Diego Alary réalise une omelette originale grâce à une astuce à laquelle on n’aurait pas pensé. La vidéo cumule plus de 1 million de vues.

L’ancien candidat de l'émission Top chef, Diego Alary, nous régale quasi quotidiennement avec ses recettes simples et originales sur l’application TikTok. Suivi par 1,8 million d’abonnés, il fait régulièrement le buzz sur le réseau social chinois. Cette fois-ci, c’est avec une technique surprenante pour réaliser une omelette qu'il a conquis les internautes.

Le chef a expliqué dans sa vidéo la genèse de cette idée géniale. Incapable de choisir entre une salade de tomates et une omelette pour son déjeuner, Diego Alary opte pour une recette hybride parfaite pour la saison. Pour la réaliser, rien de bien compliqué. Il suffit de couper une grosse tomate en tranches et de découper un cercle au milieu avec un emporte-pièce ou un verre. Le chef récupère ensuite la chair de tomate découpée et la taille en petits morceaux. Il bat énergiquement sa pulpe de tomates avec trois œufs. À cela, il ajoute un peu de piment d’Espelette, de la ciboulette et du sel. Il n’a plus qu’à verser le tout au centre de ses tranches de tomates creusées et de laisser cuire 10 min avec un couvercle. Une technique qui a visiblement séduit les utilisateurs de l’application TikTok. La vidéo du chef star des réseaux sociaux a été vue plus de 1 million de fois en seulement deux jours.

@diegoalary

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