Cette recette anti-inflammatoire à base de pâtes booste l'immunité et vous évitera (peut-être) d'être malade cet automne
Lorsque les températures dégringolent, nous avons tendance à être pris de court. Pour vous prémunir contre les premiers coups de froid et les virus, revoyez votre assiette. Certains aliments sont réputés pour renforcer le système immunitaire, lutter contre la fatigue, et surtout, garder le moral !
La bonne nouvelle, c'est que l'arrivée de l'automne est une excellente occasion de faire le plein d'aliments anti-inflammatoires. Courges, pommes, potiron, potimarron, épinard, cèpe, topinambour, carotte...Les fruits et légumes de saison vont vous aider à lutter contre l'inflammation chronique, le brouillard mental, l'inconfort digestif tout en faisant le plein de vitamines et d'antioxydants.
« Mes recettes d'automne anti-inflammatoires préférées contiennent non seulement ces aliments, mais elles sont délicieuses et reposent sur d'autres ingrédients comme des haricots en conserve, des céréales et des tomates en conserve que vous avez peut-être déjà sous la main », partage pour nos confrères de Eating Well, la diététicienne américaine Maria Laura Haddad-Garcia.
Des enchiladas à la courge aux poivrons farcis, en passant par le chili et les pâtes aux épinards... Nous vous proposons un aperçu de ses plats nourrissants et réconfortants qui vous feront aimer l'automne.
Pâtes au poulet et aux épinards, au citron et au parmesan
Ingrédients (...)
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