Cette recette de beignets sans repos et sans pétrissage est parfaite pour Mardi gras

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C'est déjà l'heure de fêter Mardi gras. Après l'Épiphanie et la chandeleur, voilà encore une occasion parfaite de profiter d'un moment gourmand en famille. Traditionnellement, on se régale de préparations frites, pour vider les placards et prendre des forces avant le Carême. Churros, bugnes, beignets... on a l'embarras du choix, même si nos cœurs gourmands penchent le plus souvent vers les beignets, un goûter aussi bien apprécié par les petits que par les grands. Mais comment faire en cas d'envie irrésistible de beignets ?

Car ce n'est un secret pour personne, préparer des beignets, c'est long. Dans un premier temps, il faut pétrir la pâte, ce qui demande bien des efforts quand on n'a pas de robot pâtissier. Une fois bien pétrie, la pâte doit reposer lors d'une première puis - souvent - deuxième pousse. Bref, ce n'est pas une recette que l'on peut préparer sur un coup de tête. Résultat, on se passe de ce petit plaisir sucré bien plus souvent que l'on aimerait. Mais c'était avant de découvrir, sur Instagram, une recette de beignets sans repos et sans pétrissage.

Pour le plus grand bonheur de ses 60 000 abonnés, Celia, 29 ans, partage chaque jour sur son compte Instagram @recette_and_stuff ses recettes réconfortantes et alléchantes. Pizzas, burgers, cookies... c'est le compte Instagram qui nous met l'eau à la bouche et dont on a besoin en ce moment. Pour Mardi gras, l'influenceuse, passionnée de cuisine et de pâtisserie, a donc partagé sa recette de beignets sans repos et sans pétrissage. Étape par étape, en photos, la jeune femme explique comment obtenir de délicieux beignets et promet "un résultat parfait et moelleux à souhait". Pour couronner le tout, elle les fourre généreusement avec de la pâte à tartiner.

Derrière notre écran, difficile de ne pas céder à la tentation. On a immédiatement voulu tester cette recette de beignets qui promet monts et merveilles, et on a adoré. Ultra-régressive et gourmande, c'est LA recette parfaite pour Mardi gras (et tous les jours (...)

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