La recette de dessert au chocolat de Christophe Michalak avec seulement 2 ingrédients

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Si vous avez envie d'une pause sucrée et légère pour l'après-midi, ou pourquoi pas pour commencer la journée : cette recette est faite pour vous ! Christophe Michalak nous propose de confectionner en quelques heures ce qu'il appelle "la recette la plus simple au monde". Il s'agit d'un dessert chocolaté, onctueux et savoureux, préparé avec seulement 2 ingrédients que tout le monde peut se procurer facilement, ou que vous avez peut-être déjà dans votre cuisine. "Tout simple, tout bon, sans sucre ajouté, sans œufs, sans farine de blé, 100% végétal (si vous n’utilisez pas de lait de vache)". Parfait si vous avez des intolérances ou que vous désirez simplement vous faire plaisir sans alourdir votre estomac. On se lance ?

Pour concocter ce dessert vous n'aurez donc besoin que de 2 ingrédients bon marché. Par contre, si la recette est extrêmement simple à réaliser, il faudra vous armer de patience. Comme pour beaucoup de recettes (presque) sans cuisson, le temps d'attente est long. Pour que vos crèmes prennent bien et fondent parfaitement en bouche, il faudra le conserver au moins 4 heures au réfrigérateur. On vous explique la marche à suivre.

Les ingrédients de la recette

Les étapes de la recette

1. Dans une casserole, pesez 250g d’eau avec 250g de chocolat noir. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer l'eau par du lait de vache ou un lait végétal de votre choix (lait de coco, lait d'amande, etc.). Quant au chocolat, vous pouvez prendre du chocolat au lait ou même du chocolat blanc, selon ce que vous préférez.

2. Portez à ébullition le mélange pendant 1 minute en mélangeant avec un fouet.

3. Mixez le tout, puis coulez votre crème en petits ou grands pots, en fonction de ce que vous avez à disposition.

4. Laissez refroidir les pots pendant 1 heure à température ambiante, puis mettez-les au réfrigérateur pour un minimum de 4 heures.

5. Sortez les du frigo 10 minutes avant dégustation. C'est prêt !

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