Cette recette de dessert insolite que Cyril Lignac n'osera jamais faire chez lui

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À l’occasion de son retour sur M6 avec la 4ème saison du Meilleur Pâtissier, les professionnels, dès ce mardi 4 mai 2021, Cyril Lignac a donné à Femme Actuelle une interview exclusive dans laquelle il se livre sans tabou. Dans cet épisode de notre programme "Oser, pas oser", le chef partage avec nous ses petits secrets et ses jolies anecdotes. De son amour pour sa maman à son tout premier emploi d'apprenti, il nous ouvre une fenêtre sur son intimité, le tout avec tendresse et bonne humeur. Il en a d'ailleurs profité pour nous révéler qu'il y a un dessert qu'il a rencontré dans sa carrière de juré et qu'il ne réalisera jamais. Pour découvrir des bribes de la vie du célèbre chef, retrouvez ci-dessus notre interview !

Lorsqu'on lui demande quelle est la recette de candidat la plus osée qu'il a croisé, Cyril Lignac se souvient d'une pâtisserie réalisée au cours d'une épreuve avec de l'avocat. Il est de plus en plus courant de nos jours de voir l'avocat utilisé dans des plats autres que salés. Il apporte une touche d'onctuosité à nos préparations sucrées et se transforme en gâteaux, gaufres et autres pâtisseries en tout genre. Bien que la recette du candidat ait surpris le chef à l'époque, il admet tout de même que c'était très bon. Par contre il avoue que malgré les qualités gustatives de ce dessert, il ne la refera jamais lui-même à la maison. Heureusement, le chef a bien d'autres recettes de desserts délicieux dans sa manche que vous pouvez vous-même faire à la maison.

L'avocat (...)

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