La recette effrayante des pancakes fantômes d'Halloween

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Esprit, es-tu là ? Halloween approche à grand pas et il est plus que temps de s'y préparer. Et si en plus des costumes et du creusage de citrouilles vous invitiez la terreur dans votre assiette ? Max de Génie (Maxime Soulier et Eugénie Girardeau), spécialiste des préparations à pâtisseries bio et à faible indice glycémiques, vous propose une délicieuse recette de pancakes en forme de fantômes pour l'occasion. Avec 50% de sucre en moins que dans une recette traditionnelle, il se peut bien qu'elle fasse même peur aux calories ! On se lance ?

Pour bien commencer la journée, le petit déjeuner est un repas important. C'est donc dès le matin que les célébrations d'Halloween démarrent dans votre assiette, avec cette super recette de pancakes fantômes. Déclinable à l'infini, vous pouvez confectionner les spectres les plus effrayants qui vous passent par la tête, à la seule condition qu'ils soient délicieux !

Les ingrédients pour 20 pancakes :

Pour les pancakes :

Pour les yeux et la bouche :

Les étapes de la recette :

Pour les yeux des fantômes :

Pour les pancakes :

Les astuces de Maxime et Eugénie : pour garder vos pancakes bien chauds avant de les déguster, placez du papier aluminium par-dessus. Et pour la garniture, un seul mot d'ordre : amusez-vous ! Vous pouvez les tartiner de chocolat, de confiture et ajouter des fruits de saison pour un peu de croquant. Si vous préférez une alternative plus naturelle, le miel et le sirop d'érable sont aussi de bonnes options.

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