Simple à réaliser et économique, cette recette indienne épicée et savoureuse ravira toute la famille.

Le poulet tikka masala est un plat indien très populaire, qui se compose de poulet mariné dans un mélange d'épices et de yaourt, puis cuit dans une sauce à base de garam massala. Cette recette est facile à préparer et offre une saveur délicieuse et unique. C'est un plat parfait pour les soirées entre amis ou pour un repas en famille. Alors, prêt à essayer cette recette délicieuse ? Suivez les étapes ci-dessous pour apprendre à cuisiner le poulet tikka massala !

Ce qu'il vous faut

Les proportions indiquées sont pour quatre personnes. Pour préparer ce délicieux plat, vous aurez besoin de 500 g de blancs de poulet, d'un oignon haché, de 2 gousses d'ail hachées, de 200 g de yaourt nature, de 30 cl de coulis de tomate, de 2 cuillères à café de garam masala, de 2 cuillères à café de curcuma, de 2 cuillères à café de cumin, d’une cuillère à soupe de gingembre râpé et d’un demi-bouquet de coriandre.  Il faudra également 3 cuillères à soupes de Ghee (ou Ghi), une sorte de beurre clarifié. Vous pouvez le remplacer par du beurre fondu si vous n’en avez pas sous la main. Il est aussi possible d’utiliser un mélange d'huile et de beurre fondu. Pour le matériel nécessaire à la préparation, vous aurez besoin d'un couteau d'office, d'une planche à découper, d’une sauteuse, d’un plat à gratin et d’un grand bol.

Les étapes de la préparation

Coupez les blancs de poulet...

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