Cette recette du "one pot pasta" à l'oignon affole TikTok
TikTok donne le la à une nouvelle tendance culinaire : l'appétissante (et très facile) recette des pâtes à l'oignon. Une trend qui éveille nos papilles gustatives.
Sur TikTok, une recette de cuisine trouve ses supporters : les pâtes à l'oignon. Notamment confectionnées par la cuistot en herbe et citoyenne de l'Ohio Arolyn Wong via le compte @carolbeeCooks, ce "one pot pasta" est devenu viral (à tel point que le prestigieux Washington Post en a même fait un article). Car cette recette fait la part belle à la débrouille et aux restes du dimanche. Que reste-t-il dans nos placards dans les périodes de dèche si ce n'est des pâtes et des oignons ? Tant qu'à faire, autant lier les deux, suggèrent les foodistas du web. Des ingrédients simples, un goût bien relevé, une recette de qualité.
Mais comment confectionner cette tendance ? Pas de panique, on vous détaille tout.
Pâtes à l'oignon (pour 2 à 4 personnes)
Temps de préparation : une heure.
Ingrédients :
2 cuillères à soupe de beurre
2 oignons jaunes moyens (450g), à découper en tranches fines
½ cuillère à café de sel fin
60 ml de vin rouge ou de porto
700 ml de bouillon de poulet ou de bouillon de légumes
225g de pâtes type Fusilli
5 brins de thym frais
¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
56g de gruyère râpé
Préparation :
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter les oignons et le sel, remuez et faites cuire 5 minutes, puis recouvrez la casserole. Remuez de temps en temps,...
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