La recette de la quiche au saumon du chef Norbert Tarayre

De retour dans l’émission Chefs à domicile, diffusée sur M6, Norbert Tarayre affronte 4 chefs (Noémie Honiat, Pierre Augé, Mohamed Cheikh et Merouan Bounekraf) dans le but de livrer le meilleur repas à emporter, en 90 minutes. Retransmise depuis le 25 avril, cette toute nouvelle émission culinaire va ravir les téléspectateurs. Connu à travers Top Chef, le chef Tarayre est ensuite apparu dans de nombreuses émissions dont La Meilleure Boulangerie de France. Il a même partagé avec nous ses secrets pour réussir une bonne vinaigrette. Cette fois-ci, c’est pour préparer un plat typiquement français qu’on le retrouve : la quiche. Mais pas n’importe quelle quiche, une quiche au saumon, parfaite pour faire venir le soleil dans son assiette. Alors, si vous avez prévu un pique-nique ou que vous souhaitez simplement profiter des conseils du chef, voici sa recette de la quiche au saumon.

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Le chef nous régale avec ce plat gourmand. À déguster tiède ou chaude, cette quiche au saumon est un vrai régal.

Les ingrédients pour 6 personnes :

Pour la garniture :

Les étapes de la recette :

Conseil : vous pouvez préparer votre pâte brisée à la main ou utiliser un robot pour vous simplifier la tâche. Aussi, pour préparer l'appareil à base d'œufs, vous pouvez également utiliser un robot.

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