Voici la recette secrète du célèbre McMuffin de McDonald’s et elle ne nécessite que 4 ingrédients

C.B
·2 min de lecture

Un pain doré et aérien, du bacon, un œuf parfaitement rond… Le sandwich McMuffin de McDonald’s dynamise le petit déjeuner des gourmands depuis près de 50 ans. Voici sa recette pour le reproduire à la maison.

C’est l’un des produits phare de McDonald's. Depuis sa création dans les années 70, le McMuffin connaît un franc succès auprès des amateurs qui le dégustent au petit déjeuner, accompagné d’un café et parfois de pancakes nappés de sirop d’érable… Ce qui séduit chez lui ? Son pain moelleux et aérien légèrement grillé et sa combinaison simple et gourmande d’œuf, de fromage et de viande. En France, il se savoure en version simple (œuf et fromage) ou avec du bacon, mais au Royaume-Uni, par exemple, il s’accommode d’un steak de saucisse de porc… Pour reproduire le fameux McMuffin à la maison à l’occasion d’un brunch ou d’un petit déjeuner très gourmand, rien de plus simple. Il y a quelques mois, McDonald's UK avait dévoilé tous les secrets de sa préparation sur Twitter. Seuls quatre ingrédients sont nécessaires : des muffins, de la poitrine fumée en tranches, un œuf et du fromage en tranches pour hamburger. Si vous souhaitez réaliser un œuf parfaitement rond, comme chez McDonald's, il vous faudra alors opter pour un anneau d’œuf, que vous pourrez acheter dans les magasins spécialisés ou sur Amazon. Mais rien ne vous y oblige et vous pouvez tout à fait former un rond autour du blanc d’œuf à l’aide d’un couteau.

Voici la recette du célèbre sandwich McMuffin de McDonald’s :

Ingrédients pour un McMuffin :

  • Un muffin

  • 75 g de chair à saucisse pour la version britannique ou 2 tranches...

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