Nos recettes légères et savoureuses à base de feta

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La feta est un fromage frais à pâte molle, originaire de Grèce. Fabriquée à partir de lait de brebis ou de chèvre pasteurisé, elle se consomme idéalement entre le mois de janvier et le mois de mai. Généralement commercialisée dans une saumure, la feta s'associe parfaitement aux salades, mais également à des préparations telles que des bricks, des tartes salées et d'autres entrées chaudes. L'association sucrée-salée est aussi très délicieuse avec ce fromage !

Notez qu'une bonne feta doit être ferme, fondante et légèrement friable avec des arômes doux et acidulés. Ainsi, vous pourrez réaliser de délicieuses recettes à la feta qui régaleront la famille !

Voici quelques idées :

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Les ingrédients :

Les étapes de préparation :

Étape 1 : préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7).

Étape 2 : pelez puis coupez les avocats en lamelles.

Étape 3 : tartinez chaque tranche de pain de mie avec le fromage à tartiner puis déposez quelques lamelles d'avocat.

Étape 4 : ajoutez une goutte de jus de citron et de la feta émiettée.

Étape 5 : refermez chaque croque et placez-les dans un appareil à croque-monsieur ou à gaufre pour les faire cuire pendant 5 minutes.

Les ingrédients :

Les étapes de préparation :

Étape 1 : nettoyez et épongez les feuilles de salade.

Étape 2 : retirez la peau et les noyaux des mangues, puis coupez la chair en petits dés.

Étape 3 : pelez et hachez les oignons rouges.

Étape 4 : coupez grossièrement (...)

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