Recettes régime : 10 recettes minceur faciles et rapides pour le soir

Vous avez envie de perdre quelques kilos, mais vous ne savez pas quoi manger le soir pour atteindre votre objectif ? Première chose à savoir : "il est faux de croire qu'on stocke davantage les calories consommées au dîner : c'est une idée reçue à oublier !" souligne Nathalie Négro, diététicienne-nutritionniste.

En revanche, ce que l'on mange au dîner peut effectivement avoir un impact sur notre silhouette. "Le soir, l'idée, c'est de dîner de façon à ne pas perturber son sommeil" explique la spécialiste. En effet : un sommeil de mauvaise qualité favorise la prise de poids, notamment en perturbant le système endocrinien (c'est-à-dire : l'équilibre des hormones qui circulent dans le corps).

Le soir, au dîner, la diététicienne-nutritionniste nutritionniste recommande de privilégier les féculents et les légumes. Pourquoi ? "La consommation de féculents (qui sont des glucides) favorise la production de sérotonine, un neurotransmetteur qui possède des propriétés sédatives et qui nous aide à bien dormir" explique Nathalie Négro.

Les légumes, quant à eux, "sont riches en fibres alimentaires qui ont la capacité de ralentir le processus de digestion, donc de limiter le risque de pic de glycémie, développe la spécialiste. Conséquence : on ne souffre pas d'hypoglycémie pendant la nuit, donc on risque moins de se réveiller avant l'heure du petit-déjeuner."

La bonne idée. Pour un dîner en famille à la fois délicieux et rassasiant, pourquoi ne pas opter pour un plat complet végétarien ? Par exemple (...)

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